Quina diferència hi ha entre l'èster de luteïna i la luteïna?

Ara els nostres ulls estan ocupats per productes electrònics cada dia. Fins i tot quan estem al llit a la nit, estem mirant els telèfons mòbils. Els nostres ulls estan sobrecarregats. La luteïna pot protegir els nostres ulls, prevenir la miopia i alleujar la fatiga visual. Ara, hi ha productes d'èster de luteïna al mercat, cosa que ens fa una mica confosos en l'elecció, així que quina diferència hi ha entre l'èster de luteïna i la luteïna?

1. Què és la luteïna?

La luteïna és un dels carotenoides naturals, que pertany als pigments fotosintètics, i també és el principal pigment que constitueix la regió macular de la retina de l'ull humà. Es troba principalment a les verdures de fulla verda. En general, com més verdes siguin les fulles, més gran és el contingut de luteïna, com ara col, bròquil verd, espinacs, espàrrecs, enciam verd, etc. També hi ha molta luteïna al rovell d'ou.

2 Què és Lutein Ester?

L'èster de luteïna és un èster important d'àcids grassos carotenoides. L'èster de luteïna es descompon en luteïna lliure després de ser absorbit pel cos humà. Té la funció bàsica de la luteïna cristal·lina per complementar la pèrdua de luteïna del cos.

1） Diferents mètodes d'absorció: la luteïna s'obté principalment de la dieta diària (blat de moro, espinacs, rovell d'ou, pastanaga, mango, kiwi, raïm, taronja, etc.), i pot ser absorbida directament pel cos a l'intestí. Tanmateix, els èsters de luteïna s'extreuen de les flors de calèndula, que primer es descomponen al cos humà i després es converteixen en luteïna abans de ser absorbides pel cos.

2) Estabilitat: l'estabilitat a la llum i a la calor de la luteïna en si no és tan bona com l'èster de luteïna, els èsters de luteïna són més estables a la llum i a la temperatura que els de la luteïna.

3) Taxa d'absorció: l'èster de luteïna és d'absorció i utilització que la luteïna. L'èster de luteïna és una luteïna liposoluble que té una alta activitat biològica en el greix, per la qual cosa és normal que la taxa d'absorció de l'èster de luteïna sigui un 60% superior a la de la luteïna.

4) Resistència a l'àcid: la luteïna és menys resistent a l'àcid gàstric que l'èster de luteïna. La luteïna es dissol fàcilment per l'àcid gàstric i afecta l'absorció del cos', mentre que el consum i la pèrdua d'èsters de luteïna quan s'ingereixen a través de l'estómac és relativament baix.

5) Absorció: l'estructura molecular de l'èster de luteïna i la luteïna són diferents, de manera que a la mateixa dosi, la luteïna que pot ser absorbida pel cos és el doble de la de l'èster de luteïna i viceversa. Amb el mateix efecte en el cos, la dosi d'èster de luteïna serà el doble que la de la luteïna.

Es recomana 10 mg de luteïna diaris per a la nutrició, que equival a 6,5 ​​kg de kiwi o 3 kg de calèndula.

Menja més aliments que contenen luteïna a la teva vida. Si teniu problemes oculars, heu de buscar tractament mèdic a temps.

Estima els ulls, estima't a tu mateix.